El ñampí, también conocido como ñame, inhame o taro, es una planta tropical de la familia Dioscoreaceae. Se cultiva por sus tubérculos comestibles, que son una fuente importante de carbohidratos en muchas regiones del mundo. Estos tubérculos vienen en una variedad de formas, colores y tamaños, dependiendo de la especie. La planta en sí tiene grandes hojas en forma de corazón y a menudo se cultiva en áreas húmedas y cálidas.

En cuanto a su uso, el ñampí es un alimento básico en muchas culturas, especialmente en África, Asia y Oceanía. Los tubérculos se pueden hervir, asar, freír o cocinar de varias maneras antes de ser consumidos. También se utilizan a veces para hacer harina y otros productos alimenticios.

Es importante tener en cuenta que, al igual que con algunas variedades de yuca y otras plantas similares, el ñampí contiene oxalatos que pueden causar irritación en la boca y la garganta en su forma cruda. Por lo tanto, generalmente se cocina antes de consumir.